龍灣新聞網訊 3月19日，以“合理營養科學膳食”為主題的區首屆社區健康美食大賽在龍騰社區舉行，經過激烈爭奪，雁湖社區代表隊拔得頭籌。

　　本次活動區創衛辦、區衛生局主辦。來自我區7個社區的18名選手在這里施展廚藝、比拼知識，一決高下。根據比賽規定，每組兩個選手要分別完成四道菜肴和知識競答，既考廚藝，又考知識。

　　在烹飪組現場，燜、蒸、煮、炒，有條不紊地進行著，在選手們手法嫻熟地翻炒、顛鍋中，不一會兒功夫，一盤盤美味菜肴就擺在了評委們的面前，芥菜春筍、炒雞塊、爽口扇貝、黃瓜蝦仁……評委們根據選手的菜品搭配、烹調技巧，還有菜肴的色、香、味、意、形及健康營養進行評分。

　　與此同時，理論組現場知識競答部分也如火如荼的進行著，選手們斗志昂揚，快速反應、踴躍答題，充分展示了自己的健康知識儲備�；顒蝇F場的群眾頻頻點頭，均感受益匪淺。最終，由雁湖社區代表隊拔得頭籌，其余代表隊也都滿載而歸。

　　比賽現場還向現場群眾分發了慢性病預防知識及健康素養知識宣傳冊和紀念品。活動向廣大市民傳遞了“合理營養健康膳食”的理念，普及了營養健康知識，提高了居民健康素養，并為居民形成良好的烹飪和飲食習慣提供了一定的幫助。(陳出)